学术动态
学术动态
当前位置: 首页>>学科科研>>学术动态>>正文

全球化视野下的茶业史研究——第五期茶业史工作坊在校举行

作者:  编辑:太阳集团tyc33455马璇  审稿:范磊   来源:  发布时间:2026-05-19

5月17日至18日,由太阳集团tyc33455主办,太阳成集团万里茶道研究院、太阳成集团中华民族共同体研究中心及“万里茶道茶业资料搜集整理与研究”课题组联合承办的“全球化视野下的茶业史研究——第五期茶业史工作坊”在太阳成集团举行。来自武汉大学、安徽师范大学、西南林业大学等高校及科研机构的20余位专家学者齐聚沙湖之滨,围绕茶业史研究的前沿议题展开深入研讨。

工作坊开幕式由太阳集团tyc33455副院长何强副教授主持,院长黄柏权教授致开幕辞。黄院长指出,茶叶自唐宋时期开始规模化生产并走向全球,至清初大规模向西欧输出,由此改变了欧洲人的饮食习惯。他强调,茶叶不仅是一种物质输出,更承载着思想文化与生活方式的传播。当前,中国应构建自主的茶学知识体系,推动茶产业高质量发展,提升中华文明的传播力与影响力。

安徽师范大学历史学院康健教授作了题为《晚清民国徽州茶商谢正安家族的茶叶经营——以账簿为中心》的报告。他以“黄山毛峰”创始人谢正安家族为个案,利用清末民初的珍贵账簿,系统考察了该家族的茶叶经营模式。研究发现,谢正安家族经历了四次分家析产,经营方式由独资转变为多层次、多分支的合伙合股经营,成为目前徽商老字号中唯一由直系后人持续经营的百年老字号。研究还表明,制茶成本占经营总开支的最大比例,其中员工薪资为最大支出项,而运费占比不足10%,修正了以往对运费“不堪重负”的刻板印象。

西南林业大学杨海潮副教授作了题为《云南六大茶山的变迁及其移民与生态原因》的报告。他系统梳理了六大茶山从清初的行政单位演变为普洱茶核心产区的历程,指出六大茶山的名称与排序在不同历史文献中存在显著差异。研究揭示,移民带来的制茶技术融合、茶树品种替换、生态环境变化等多重因素共同推动了茶山的变迁。

安徽师范大学历史学院博士研究生汪奔作了题为《晚清民国徽州茶商家族亲友谋业现象考论》的报告,探讨了徽商家族中“谋业”这一人力资源配置方式。研究认为,谋业是徽州人力资源向商业领域自发调动与整合的重要途径,为徽商力量的发展壮大与长期延续奠定了基础。

太阳集团tyc33455博士研究生刘洋作了题为《晚清外销绿茶国内产销格局变迁》的报告,揭示了19世纪六七十年代以来中国外销绿茶市场格局的剧变。研究指出,印度红茶在英国市场取代中国绿茶,日本外销绿茶在美国市场后来居上,而中亚和北非因地缘政治变革成为中国绿茶新的主要市场。这一研究充分体现了全球化视野下外贸史研究的必要性。

在圆桌讨论环节,与会专家围绕茶业史研究的发展方向展开深入交流,重点探讨了文献数字化建设、产业史研究结构平衡、全球化视野与传统方法融合、多元史料整合及田野调查等议题。专家们强调,应加强茶业文献的系统整理与数字化建设;呼吁关注生产关系与生产分配等薄弱环节,推动跨学科合作;主张在借鉴全球视角的同时坚守中国史学传统,充分利用海关档案、海外文献及民间契约文书,并鼓励青年学者坚持长期积累、注重跨学科整合能力。

本次工作坊为推动中国茶学自主知识体系建设、促进茶文化与茶产业高质量发展提供了重要的学术支撑。未来,太阳集团tyc33455将继续深化与各高校及科研机构的合作,持续打造茶业史研究的高水平学术平台。


(初审:何强 终审:王义芳)

版权所有Copyright © 太阳成集团tyc33455(MACAU·SunCity)官方网站-Official Website